Pileća prsa i gljive sa nadjevom

SASTOJCI (za 2 porcije): pileća prsa 400g, 200g gljiva, 300g pasiranog paradajza, 80g malomasnog naribanog sira, sol, biber, origano, bosiljak, curry, ljuta paprika, feferoni.

Nadjev – Nasjeckane gljive prepržite u tavi (bez ulja ako je moguće), te nakon nekog vremena smanjite vatru i dodajte paradajz i začine uz konstantno mješanje.

Pileća prsa izrezati na fete i istući čekićem za meso. Staviti ih u posudu za pečenje na masni papir i posoliti ih. Peći u rerni na 220 stepeni 4 min sa svake strane. Na pileća prsa prelijete nadjev, i dodajte naribani sir i feferone. Sve skupa ubacite u pećnicu na još 15 minuta.

Ili, ako se nema svih tih sastojaka za nadjev, može se jednostavno uzeti bilo koje povrće, malo prodinstati na par kapi kokosovog ulja bez mirisa (ili bez ulja), ako imate već gotov sataraš onda još bolje, te tom masom „zaliti“ pileće bijelo koje se peklo 4 minuta po strani. Sve skupa peče se u rerni 10ak minuta, a zadnja 3-4 minuta mogu se dodati 1-2 jajeta.

Rižoto sa morskim plodovima

Sastojci: 300 grama morskih plodova, riža, 1 kašičica maslinovog ulja, malo začina (ruzmarin, origano, so, biber)

Dobro zagrijati dublju tavu (onu „vok“), te ubaciti maslinovo ulje i morske plodove, te preliti sa 100 ml vode i poklopiti da se „krčka“. Istovremeno, u drugoj posudi kuhati rižu.

Kad sve dobro provri i nestane pola vode u tavi, dodajte začine i neka se sve zajedno kuha dok voda ne ispari u potpunosti. Skuhanu rižu ocjedite od vode, te je pomješajte sa morskim plodovima u vok tavi.

Piletina sa gljivama

Sastojci: 300 grama pilećeg bijelog mesa, 300 grama šampinjona, so, biber

Isjeckajte šampinjone na tanke kriške, posolite ih te ih na laganoj vatri mješajte bez prestanka dok ne puste vodu, a zatim ih poklopite da se dinstaju. Nakon par minuta dodajte i piletinu koju ste ranije isjeckali na sitne kockice, te ½ šolje vode. Kada voda uvri, maknite poklopac te mješajte dok se meso i gljive maltene počnu lijepiti za tavu, te dodajte na kraju i malo bibera.

Tortilje sa piletinom i protein prahom

Sastojci: 1 kašika ovsenog brašna, 1 kašika rižinog brašna, 1 kašika protein praha (bez okusa), 1 jaje, 3 tanke šnicle pilećeg bijelog mesa, zelena salata, masline, začini po želji

U dublju posudu ubacite jaje, ovseno brašno, rižino brašno i protein prah, i slane začine po želji. Sve dobro izmješati i od smjese napravite tortilje na tavi bez ulja.

Meso ispecite na grilu, ili u foliji, te sitno isjeckajte.

Na napravljenu tortilju stavite malo zelene salate, povrće koje imate (svježe povrće) i dodajte meso, te savijte / umotajte tortilju po želji.

Salata od tunjevine

Sastojci: 1 zelena salata, 1 paprika, 1 paradajz, tunjevina u biljnom (ili vlastitom) soku, malo soli, maslinovo ulje, 1 manja kocka feta sira, par maslina

Tunjevinu dobro iscjediti. Isjeći na kockice ostale sastojke, te sve zajedno izmješati i začiniti, na kraju dodati maslinovo ulje i masline.

Pileća salata sa krastavcem i prelivom od nemasnog jogurta

Sastojci: 150 grama kuvanog bijelog mesa nasjeckanog na kockice, 2 krastavca nasjeckana na kockice ili krupno narendana, malo maslinovog ulja, morska sol, biber, malo mirođije ili svježe nane, jogurt, limun

Preliv od jogurta: U posudi umutite jogurt, maslinovo ulje i sok od limuna. Posolite po ukusu, i umješajte i začinske trave.

Prethodno pripremljeno pileće meso i krastavce pomješajte, malo začinite, prelijte prelivom od jogurta i ohladite.

Musaka od piletine sa paprikom, patlidžanom i tikvicama

Sastojci: 200 grama pilećeg filea, 1 svježa crvena paprika, 1 manji patlidžan, 1 tikvica, 2 jaja, so, biber

Bijelo meso isjeckajte na sitne kockice i začinite ga po želji (so i biber), papriku očistite i isjeckajte na sitne kockice. Patlidžan i tikvicu isjecite na kolutiće, stavite u posudu i malo posolite.

U vatrostalnu posudu poredajte red patlidžana, pa red paprike, malo tikvica, pa malo pilećeg mesa, te opet patlidžan… Kad sve poredate, prelijte sa 2 kašičice vode, prekrijte folijom i pecite u rerni oko 20 minuta na 220 Co. Zatim skinite foliju i tako pecite još 10 minuta kako bi isparila sva tečnost i jelo dobilo zlatkastu boju, te onda prelijte jelo prethodno razmućenim jajima i pecite tako još oko 5 minuta.

Namaz od ribe i sira

Ponekad se desi da nakon obroka ostane manja količina hrane sa kojom prosto ne znamo šta bi, jednostavno nije dovoljno da se ostavi za obrok koji slijedi, a nemamo macu da njoj to dadnemo 🙂

U blender možemo ubaciti tu ribu, zajedno sa 1-2 kašike nemasnog sira (ella, meggle), ½ čena bijelog luka i mrvicom đumbira, i evo niskokaloričnog namaza.

Pečena piletina sa krompirom

Sastojci: 400 grama pilećeg bijelog mesa, 2-3 krompira, začini

Piletinu isjecite na šnicle, začinite i ostavite da odstoje. Ogulite krompir i isjecite ih na četvrtine (može i na manje ako je krompir veći).

U kesu za pečenje poredajte piletinu i krompir, te dodajte ½ šolje vode, kesu zavežite te je na par mjesta probušite čačkalicom kako bi voda mogla lagano da isparava. Kesu sa ovim sadržajem stavite u dužu vatrostalnu posudu, i ubacite u rernu da se peče na 200 stepeni na oko 30 minuta.

 

Prijatno 🙂

 

Za pomoć oko treninga i ishrane, samo kliknite ovdje 🙂

fit by Tanja

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial

Fit pozdrav